O Deputado de Participación Cidadá, Roberto García Pernas, deulle a benvida este luns ás persoas participantes na xornada de Demoday Obradoiros 4.0 Tools4Milk que acolleron as instalacións da Granxa Gayoso Castro da Deputación, situadas en Castro de Rei.
García Pernas explicoulles a importancia que este lugar ten para a provincia porque “é un centro a través do que canalizamos gran parte da actuacións de apoio ao sector primario e que, a día de hoxe, é todo un referente na nosa comunidade autónoma no impulso da gandería
a través da formación, da innovación e da investigación, sempre da man do propio tecido produtivo e tamén da Universidade de Santiago de Compostela”.
Así mesmo detallou que é o primeiro centro público da provincia e de Galicia que congrega actividades de formación e de investigación universitaria en torno ao sector lácteo. García Pernas expuxo que “o obxectivo é poñer a formación, a investigación e a innovación ao servizo
dos gandeiros e gandeiras da nosa provincia, de todo o sector primario, e, polo tanto, ao servizo do desenvolvemento do rural”.
Puxo de exemplo diferentes instalacións que a compoñen, como a Granxa Experimental de Leite, que “é unha peza, moi importante, da Granxa Gayoso Castro, na que tamén desenvolvemos un labor importante de apoio á recría de raza Rubia Galega en colaboración con ACRUGA e na que contamos cun centro de recría de gando vacún de leite, o primeiro de iniciativa pública creado en España”. as entidades.
A Xornada Tools4Milk: Dixitalización da agroindustria está organizada por DATAlife Hub de Innovación Dixital para este luns. Pretende ser un espazo aberto de conversa entre asistentes e relatores para que poñan en común a súa visión da situación actual do sector lácteo e os
principais retos que afronta. Logo de mesas de debate e análises fíxose unha visita á Granxa Gayoso Castro da man da directora do centro, Sonia Verdes.
